- пшенична тортілья
- салат коул слоу
- гуакамоле 
- сальса з томатів та базиліка 
- мікрогрін 
- соус шиссо та білий крем бальзамик 
- Лайм 

за бажанням можемо приготувати з сиром фета

З пухкою пітою 

за бажанням можемо приготувати із сиром фета

Мікс зелені з селерою ,цукіні та огірком , авокадо з соусом шисо , зелений горошок , асорті насіння та фісташка заправляємо лимонно - медовим дресінгом 

-  крем - суп з кукурудзи на рослинних вершках 
- Кешью,  зелене масло та мікрогрін 
- в доповненні хрумкі гречані тости 

Мікс зелені з маринованим  соєвим сиром , томатами та соус песто з пряних трав 

томатним релішем, міксом зелені, цибуля кранч та насінням

Броколі обсмажені на вогні з соєво- кунжутним соусом , насіння сезаму з горіховим соусом на рослинних вершках 

кабачки,печереці, кукурудзяні качани,чері,перець болгарський,капуста брюссельська

кремом з пряних трав та хрумким міксом цибулі та насіння

- форшмак з оселедця 
-анчоуси , Каперс кріспі 
- в'ялені томати 
- пудра з маслін та ікра тобіко 
- мікрогрін , зелене масло 
- тости 

З пухкою пітою 

 хрусткими італійськими тостами та королівськими каперсами

релiш з томатiв черi та кунжутний крем

та хрустким тостами

з руколою та тартаром з томатiв

з хрусткою скоринкою пряним брусничним соусом та лісовим горіхом.

-хвосты тигрових креветок паніровані в сухарях панко 
-лимон гриль
- соус солодкий чілі
- мікрогрін 

- салямі Чорізо 
- Мортадела 
- бекон угорський 
- бастурма
- прошутто крудо 
- ветчина Копа ді парма 
- томати в'ялені 
- каламата /  Оливки гриль /  каперси королівськи 
- грісіні з кунжутом 

- мікс салат з хрумкою руколою 
- молода спаржа,  боби едамаме,  полуниця 
- соус  цитронет з насінням сезаму 
- крем лимонно - базиліковий 

з запеченим перцем, бланшированими томатами, сиром халумі, обсмаженному на грилі та крутонами 

 -  салат з червоним тунцем маринованим у соусі  шиссо,    опаленою картоплею , відвареним яйцем  та томатами чері з соусом айолі з анчоусами та каперсами, в доповненні пудра з маслін 

можливо приготувати з креветками та мусом з авокадо

З грушею під манговою заправкою

- мочене яблуко , зелений Горошек 
- овочі стір фрай в  азіатському соусі 
- пекінська капуста , рукола 
- соус шиссо/  зелене масло 

-локальна бурата 
- помідори  мікадо рожеве та жовте 
- томати черрі та авокадо 
- лимонне масло , мікрогрін 

Кнелі з фермерської курки
листкові пиріжки з моцарелою 
Молодий горошок,  морква 

- Сало з часником 
- зелена цибуля
- пампушки та Сметана 

та томатами черри

-Рибна юшка 
-лосось та морський окунь 
-овочі : коріння та стебло селери , червоний перець , томати,  часник 
-часниковий саламур 
-піта обсмажена на мангалі 

та овочевою сальсою, соусом понзо з імбиром

та соусом BBQ

-м'ята печена картопля з часниковим саламуром та зеленню
-соус BBG 
- перець халапеньо 

- малосольні огірки з червоною цибулею , душистим маслом та діжонською гірчицею 
- морська сіль та пластівці солодкої папріки 
-вершкове масло з зеленню 

-кукурудза гриль 
-лаваш  та  маринована цибуля 
-соус азіатський 

з цибулевим мармеладом під сирною глазурью

з артишоками, томатами та насінням сезаму

- теляча вирізка томлена у цибулевому соусі 
- вершковий демігляс з зерністою гірчицею 
- картопляне пюре , зелений горошок 
- чипси з грибів 

Філе телятини обсмажене на мангалі 
М' ята картопля та броколі у кундутному соусі 
Імбирно- кунжутний соус 
Насіння сезаму 

- Шашлик з свинячого ошийка 
- Шашлик з стегна курча 
- люля кебаб свинина- телятина з сирною глазурью 
- крила курячі підкопчені 
- крила курячі підкопчені у імбірному соусі 
- кукурудза /  кабачок з мангалу /  перець капі запечений 
- соус долькі /  гірчиця 
- салат з маринованних огірків та цибулі 

- окунь морський у соусі Наполі з оливками гриль, квасолею та базиликом 
- скандінавський тост 
- цибуля кранч та зелень 

- макрель у хрумкій скоринці ( за бажанням приготуємо на мангалі) 
- М'ята печена картопля та стручковая квасоля 
- соус бешамель  з вершковим сиром та каперсами з чебрецем та цедрою лайма 
- лимон гриль 

з цибулею кранч та пшеничною тортильєю

овочами стирфрай та устричним соусом 

- фунчоза з овочами у азіатському соусі
-морепродукти обсмажені у соусі з кокосового молока з додаванням пасти Том Ям 

-Філе лосося обсмажене на мангагале
-цитрусовий гарнір салат 
-лимон гриль та соус цитронет 

рукола з томатами черрі
- асорті насіння та кунжутний дресінг

сезонна страва

соус Харіса, ковбаса салямі,чилі перець,червона цибуля,помідор,сир моцарелла. 30 см

білий соус, сир дор блю, сир голандський,сир  пармезан, моцарелла, виноград, 30 см

фісташками, руколою та томатним релішем. 30см

соус Наполі, томлена телятина, печериці, помідор, сир моцарелла, рукола, заправка медово-гірчична, 30 см

у вершково-трюфельному соусі

В соусі Неаполітано та сиром страчателла

та томатами черрі в устричному соусі

куряча котлета в хрусткій паніровці, помідор, червона цибуля, сир Чедер, картопля фрі, кетчуп, 1 шт

котлета зі свинини та телятини, помідор, червона цибуля, сир Чедер, мариновані огірочки, картопля фрі, соус долькі, 1 шт

з картопляними діпами, сиром пармезан та цибулею кранч

та цибулею кранч

кабачки,печереці, кукурудзяні качани,чері,перець болгарський,капуста брюссельська

-кокот  з лисичок 
-зелена цибуля та кріп 

сезонна страва

За бажанням : обсмажуємо на пательні

1 шт.

-фініковий бісквіт 
-компоте з зеленого яблука
- мусс з  бурбонською ванілью
-покриття з бельгійського шоколаду 

- мусс тірамісу 
-ганаш бейліз
-кава амаретто
- кейк спонж
- полуниця 

Еспума з кокосу 
Крихта бельгійської вафлі та ягідна Пудра 

Вологий медовий бісквіт 
Ромовий чорнослив
Горіх арахіс та фундук 
Ніжний крем на основі  маскарпоне та вершків 
Праліне з фундука 
Миндалева крихта 

1 шт

- Ferrero шоколадне з фундуком 
- Маскарпоне з інжиром 
- Кокос - банан ( NO SUGAR)

- Полуниця - просекко 
- Лимон- м'ята
- Манго - маракуйя ( NO SUGAR)

за бажанням NO OIL

помідорами чері та сиром моцарелла, 15 см